Matutinha: NHOQUE DE ESPINAFRE

Que bom que você veio!

A criação deste blog deve-se ao fato de gostar muito de artesanato e amar muuuito os animais.A intenção é fazer parte do grupo de pessoas que vieram a esse Planeta proteger seus semelhantes peludos,penosos,cascudos, escamosos como também os irmãos folhudos e enraizados, da ira insana dos"outros" irmãos ditos racionais mas que ainda não perceberam que somos todos filhos do Universo, irmãos das Estrelas e Astros , que merecemos igual qualidade de vida enquanto estivermos aqui.Obrigada pela visita! Volte sempre e espero que quando voltar tenha motivos para lutar mais, sorrir mais e amar mais. Um grande abraço!

sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

NHOQUE DE ESPINAFRE

Ingredientes

Farinha de trigo para dar liga

300 g de ricota REGINA

1 maço de espinafre

sal a gosto1 ovo

Modo de preparar

Cozinhar as folhas de espinafre e bater no liquidificador até virar um creme. Ralar a ricota REGINA em ralo fino, juntar o ovo, o espinafre e o sal.Colocar a farinha aos poucos, amassando com as mãos até virar uma massa homogênea. Polvilhar uma superfície seca com farinha, fazer rolinhos e cortar do tamanho desejado.Cozinhar em água fervente e sal. Cobrir em uma travessa com molho branco, polvilhar queijo ralado REGINA e colocar para gratinar em forno médio por 15 minutos.